Wo gekocht wird, ist Öl und Fett im Spiel, die Partikel vermischen sich mit der Luft und setzen sich im ganzen Raum ab.
Auch bei einer guten Dunstabzugshaube ist immer noch Fett in der Luft. Es wird nicht alles abgesaugt und Backofen und Mikrowelle geben auch fettigen Dunst ab.
Beim Erkalten setzt sich das Fett als dünne Schicht auf Wänden, Fliesen, Tapeten oder Küchenmöbeln ab. Ist die Küche nicht durch eine Tür vom Wohnbereich getrennt, können sich die Fettdünste in der gesamten Wohnung verteilen. Der Fettfilm setzt sich auch, am Anfang noch unmerklich, in Polstermöbeln ab.
